Services

サービス内容

こんなお悩みありませんか？

・ワインがなかなか売れない
・客単価を上げたい
・ワインリストを作りたい
・インバウンド向けメニューを作りたい

Wine Designでは、
飲食店のコンセプトや料理、客層に合わせて
売上につながるメニュー設計とワイン提案を行っています。

ワインリストやドリンクメニューは、
構成や価格設計によって売上が大きく変わります。

店舗の個性を活かしながら、
売れるメニュー導線を設計します。

　

MENU CREATION

メニュー設計

飲食店の売上を作るためのドリンク・ワイン・フードメニューを設計します。

内容

店舗コンセプトヒアリング
ターゲット顧客分析
原価率設計
ワイン導線設計
ワインリスト作成
メニュー説明文作成

内容	料金
メニュー診断	無料
ドリンク設計（ワイン含む）	100,000円
ワインリスト作成	80,000円
フード＋ドリンク設計	150,000円

　

　

REVENUE CONSULTING

売上改善コンサルティング

継続的にメニュー改善を行い店舗の売上向上をサポートします。

内容

月1回ミーティング
売上分析
メニュー改善提案・随時更新
ワインリスト更新
在庫改善
スタッフ研修・勉強会

月額

50,000円

　（月1回相談 / 随時メニュー更新）

　

SOMMELIER SERVICE

ソムリエサービス

店舗イベントやワイン教育のサポートを行います。

内容

ワイン会
ワインセミナー
スタッフ勉強会

内容	価格
ワインセミナー	30,000円
スポットソムリエ	30,000円

　

　

Flow

① お問い合わせ
↓
② 無料メニュー診断
↓
③ 提案
↓
④ メニュー設計 / コンサル開始

これまでに20店舗以上のワインリスト制作やメニュー改善をサポートしています。

　

　

　

無料メニュー診断

現在のメニューを拝見し、
売上改善のポイントを無料でフィードバックいたします。

こんな店舗におすすめ

・ワインを導入したい
・客単価を上げたい
・メニューを見直したい

▶︎ 無料メニュー診断

　

個人店様へ

新規開業店や個人店様の場合、
ご予算に合わせたプランのご相談も可能です。

お気軽にお問い合わせください。

　

お問い合わせ

無料メニュー相談
お気軽にお問い合わせください。

▶︎ CONTACT